中文名称:反,反-2,4-癸二烯醛
中文别名:反式-2,4-癸二烯醛; (E,E)-2,4-癸二烯醛
CAS No:25152-84-5
EINECS号:246-668-9
分子式:C10H16O
沸点:114-116℃ (10 mmHg)
闪光点:101℃
密度:0.857
水溶性:insoluble
外观透明黄色液体
用途:反,反-2,4-癸二烯醛(25152-84-5)的用途: GB 2760-96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
安全说明:S26;S37/39
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